アミューズ
雲丹のフランとズワイガニ キャビア添え
前菜
大山鶏のバロンティーヌ タマリンドのソース
長崎県産本鮪頬肉 バルサミコソース
富津産真蛸のコンフィ クスクス ヴィスクのソース
魚料理
鮮魚のソテー 三色のヴァンブランソース
お口直し
シャンピニオンのカプチーノコンソメ
メインディッシュ
山形牛A5ランク フィレ肉のステーキ マディラ酒のソース イタリア産フレッシュトリュフ
デザート
金箔を載せたチョコレートムース
ベイリーズのアイスクリーム
プティフール
＊此方のメニューのご注文は2名様より承ります
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