今年もついに！梅雨が明けました！
TCSの手ぶらBBQも本格始動！！
当日は、コンロ、炭、トング等を持参してお伺いいたします。*
TCSの手ぶらBBQはコース仕立てとなっていて、青空の下でも星空の下でも楽しんで頂けます。
ラグジュアリーBBQ ￥12.000 /人 4名様以上
アミューズ 奈良県天川村の天然鮎の炭火焼
先ずは奈良県の山深くにある清流 天川で育った滋味あふれる旬の味を
温前菜 鰆の藁あぶり
瀬戸内の名物として有名な鰆の炭火あぶり。千葉県房総の柑橘ポン酢で召し上がって頂きます。
地鶏の炭火焼き
九州名物の地鶏の炭火焼き 鶏脂で燻した香りが堪りません！
魚料理 魚介のアクアパッツァのホイル焼き
真鯛を使ったアクアパッツァをBBQで豪快に！
お口直し 三輪素麺 神杉
驚くほど細くてのど越しの良い素麺を鯛だしで上品に仕上げました。
メイン 黒毛和牛赤身肉の炭火焼
千葉県金谷の宮醤油店の再仕込み醤油と静岡県産本わさび（生）でどうぞ。
デザート クレープシュゼット
炭火の上でフランベさせたクレープとバニラアイスクリーム。
最後まで優雅に締めくくります。
オプション
伊勢海老 半身 ￥5.000 一人前半身を想定しておりますが、ご注文は偶数にてお願い致します。
鮑 一個（150ｇ程度）￥4.000 大粒の鮑で食べ応え十分。半身を刺身でなんてご注文も承ります。
トマホークステーキ（骨付きで1.2－1.5㎏程度）＋20.000 4-6人前程度になります。
*全てのご注文に際し、最低￥100/km（船橋から）の出張料金と必要な場合の駐車場料金がかかります。
※貸別荘やヴィラなどで用具のご用意がある場合はそちらを優先させて頂きます。
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